夏季是食品安全事故的高发期，为了保障夏季食品安全，河南省汝南县市场监管局开展夏季农村流通领域食品安全检查。

提前介入、预防为主。针对农村桌席、易变质的预包装食品、散装熟食等易发食品安全问题的经营户，执法人员上门走访，发放食品安全宣传手册，提示夏季经营中需重点注意的问题，明确经营者的主体责任，减少食品问题的发生。

规范经营、严格执法。执法人员深入各村庄小商店，重点查看冷冻、冷藏食品、熟食肉制品、奶制品等百姓日常消费的食品，检查经营场所卫生状况、从业人员健康证明、是否落实索证索票和进货查验记录制度、是否经营超过保质期食品、“三无”食品等违法经营行为。对存在问题现场提出整改要求，督促立即整改到位。

培育示范、畅通投诉。积极开展示范店培育工作，每个乡镇（街道）评选出3至5个较为规范管理的经营主体，树立先进典型，通过示范店引领良好行业风气。畅通投诉通道，工作人员保持24小时待命，对投诉问题按照“快闪”处置，及时处理反馈，保障消费者权益。

目前，全县各乡镇食品安全检查持续进行中。（吴国华 李继方 朱晓吾）

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