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作为重要的油脂油料品种，菜籽油是中国生产量和消费量第二大的植物油，花生是中国自给率最高的大宗油料作物。

在是次论坛上，郑州商品交易所(以下简称郑商所)相关负责人表示，2023年1月，郑商所菜籽油、菜籽粕、花生期货和期权作为特定品种对境外交易者开放，美国艾地盟(ADM)公司、嘉吉等国际粮商深度参与，俄罗斯等国家部分企业已开始参考郑商所菜籽油期货价格进行出口报价；美国前四大花生贸易商，已将郑商所花生期货作为其市场贸易的重要参考依据。

中国植物油行业协会秘书长高雯认为，油脂油料安全是粮食安全的重要组成部分，郑商所油脂油料期货已经成为产业链企业不可或缺的风险管理工具。

大连商品交易所副总经理程伟东表示，今年1至7月，该交易所油脂油料期货及期权品种合计日均成交达469万手，同比增长21%；日均持仓809万手，同比增长33%，法人客户持仓占比接近70%，已经达到全球成熟市场水平。

他认为，当下的油脂油料期货市场，超越了“风险避风港”的单一定位，是中国千万产业企业稳健经营的“压舱石”，已成为全球市场感知中国供需的“晴雨表”。

中粮油脂控股有限公司副总经理王朝晖建议，在国际政策与市场不确定性加剧的背景下，应推动产业链企业更深入、系统地运用套期保值等金融工具，通过有效对冲价格波动增强经营韧性与稳定性，为全行业高质量发展筑牢金融防线。

国家粮食和物资储备数据中心正高级经济师王辽卫表示，油脂油料风险防控应密切关注全球九大植物油产量、进出口动态、关税政策调整及生物柴油产业政策等市场热点因素。

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